ارگانیک امریکا


گواهینامه USDA Organic یک استاندارد معتبر برای محصولات کشاورزی و غذایی است که  قوانین ان توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) تعیین می‌شود. این گواهینامه تضمین می‌کند که محصولات با استفاده از روش‌های کشاورزی طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی، آفت‌کش‌ها، و کودهای شیمیایی تولید شده‌اند.


مزایای گواهینامه USDA Organic:

  • اعتماد مصرف‌کنندگان: نشان USDA Organic بر تعهد به کیفیت و پایداری اشاره می‌کند که می‌تواند اعتماد و اطمینان مصرف‌کنندگان را افزایش دهد.
  • دسترسی به بازارهای خاص: بسیاری از خرده‌فروشان و واردکنندگان از تأمین‌کنندگان خود می‌خواهند که دارای این گواهینامه باشند.
  • حفاظت از محیط زیست: کشاورزی ارگانیک به حفظ تنوع زیستی، کاهش آلودگی و حفظ تعادل اکولوژیکی کمک می‌کند.
  • کیفیت بالاتر محصولات: محصولات ارگانیک معمولاً کیفیت بالاتری دارند و بدون استفاده از مواد شیمیایی مصنوعی تولید می‌شوند.
  • دسترسی به بازارهای جدید: داشتن گواهینامه USDA Organic می‌تواند به تولیدکنندگان کمک کند تا به بازارهای جدید و بین‌المللی دسترسی پیدا کنند.
  • حمایت از سلامت عمومی: محصولات ارگانیک به دلیل عدم استفاده از آفت‌کش‌ها و کودهای شیمیایی، برای سلامت انسان‌ها مفیدتر هستند.
  • کنترل آفات و علف‌های هرز: استفاده از روش‌های طبیعی و بیولوژیکی برای کنترل آفات و علف‌های هرز.
  • کیفیت خاک: استفاده از روش‌های کشاورزی که به بهبود و حفظ کیفیت خاک کمک می‌کنند.

محصولات کشاورزی

  • میوه‌ها و سبزیجات: مانند سیب، پرتقال، گوجه‌فرنگی، و کاهو.
  • غلات: مانند گندم، جو، و برنج.
  • حبوبات: مانند لوبیا، نخود، و عدس.
  • آجیل و دانه‌ها: مانند بادام، گردو، و تخمه آفتابگردان.

محصولات دامی

  • گوشت: مانند گوشت گاو، مرغ، و بره.
  • محصولات لبنی: مانند شیر، پنیر، و ماست.
  • تخم‌مرغ: تخم‌مرغ‌های تولید شده از مرغ‌های ارگانیک.

محصولات فرآوری شده

  • مواد غذایی بسته‌بندی شده: مانند نان، غلات صبحانه، و غذاهای آماده.
  • نوشیدنی‌ها: مانند آبمیوه‌ها، قهوه، و چای.
  • محصولات پخته شده: مانند کیک‌ها، کلوچه‌ها، و نان‌ها.محصولات باغبانی
    • کودهای ارگانیک: کودهایی که از مواد طبیعی و بدون استفاده از مواد شیمیایی تولید شده‌اند.

    بذرهای ارگانیک: بذرهایی که به صورت ارگانیک تولید و بسته‌بندی شده‌اند.

  • زمین: باید حداقل سه سال قبل از برداشت محصول ارگانیک، هیچ ماده شیمیایی ممنوعه‌ای به زمین اعمال نشده باشد.
  • مدیریت خاک: حاصلخیزی خاک و مواد مغذی محصولات از طریق روش‌های طبیعی مانند شخم زدن، چرخش محصولات، و استفاده از کودهای طبیعی مدیریت می‌شود.
  • کنترل آفات و بیماری‌ها: از روش‌های مدیریتی مانند کنترل‌های فیزیکی، مکانیکی و بیولوژیکی استفاده می‌شود. در صورت نیاز، مواد بیولوژیکی یا گیاهی مجاز نیز می‌توانند استفاده شوند.
  • مدیریت ارگانیک: حیوانات باید حداکثر از روز دوم زندگی تحت مدیریت ارگانیک قرار گیرند.
  • تغذیه: دام‌ها باید با محصولات کشاورزی ۱۰۰ درصد ارگانیک تغذیه شوند و می‌توانند مکمل‌های ویتامینی و معدنی مجاز دریافت کنند.
  • دسترسی به فضای باز: دام‌ها باید در تمام طول سال به فضای باز دسترسی داشته باشند و حداقل ۱۲۰ روز در فصل چرا در مرتع باشند.


سوالات متدوال ارگانیک امریکا

چه گروه­هایی به تایید NOP نیاز دارند؟

هر پرورش دهنده و یا متصدی، که می­خواهد محصولات ارگانیک را در بازار ایالات متحده آمریکا بفروش برساند، باید با توجه به NOP توسط مرجع صادر کننده گواهینامه معتبر USDA به تایید رسیده باشد. همچنین تامین کنندگان مواد اولیه نیز نیاز به تایید NOP دارند.

چه گروههایی درای معافیت هستند؟

  • خرده مالکین با گردش مالی سالانه کمتر از 5000 دلار، که محصولات خود را به طور مستقیم به مصرف کننده می­فروشند (این مربوط به تولید کنندگان خارج از ایالات متحده آمریکا است).
  • خرده فروشها
  • مشتری هایی که با محصولات کشاورزی که محتویات ارگانیک آن کمتر از 70% سروکار دارند.
  • سه نوع محصول کمپانیهای ذکر شده نمی­تواند به عنوان مواد ارگانیک در مواد غذایی فراوری شده مورد تایید NOP، استفاده شود.
  • مشتری هایی  که تنها مسئولیت بسته بندی مواد غذایی ارگانیک را به عهده دارند.

برخی موارد کلی NOP را از قوانین اتحادیه اروپا و دیگر استانداردهای ارگانیک در زمینه کشاورزی ارگانیک جدا می­سازد به قرار زیر است:

  • در یک برنامه مدیریت ارگانیک (توسط NOP “برنامه سیستم ارگانیک” نامیده میشود) مشتری به منظور تضمین صحت ارگانیک بودن دستورالعملهایی را شرح و تعریف میکند. به عنوان اولین گام، مرجع صادر کننده گواهینامه تایید میکند که آیا این دستورالعمل ها سازگار با NOP هستند.
  • اصطلاح “تبدیل” یا “انتقال، در گذر” در NOP وجود ندارد. مدیریت مزرعه پیش از صدور گواهینامه تحت “احتیاجات زمین” قرار میگیرد.
  • زمینی که مطابق با NOP تایید شده باشد باید مطابق با استاندارد تحت مدیریت قرار بگیرد، و نباید مواد ممنوعه (کودهای شیمیایی، آفت کش­ها و لجن فاضلاب) در مدت 3 سال قبل از اولین برداشت ارگانیک وارد زمین شده باشد. دوره تبدیل توسط مرجع صدور گواهینامه نیاز به نظارت ندارد.
  • NOP در مورد کود حیوانی بسیار سختگیر است. کود باید در دمای زیاد در طی حداقل2 هفته به کمپوست تبدیل شود و این مواددر طی این زمان باید حداقل 5 مرتبه زیرو رو شوند. ممکن است از کود دامی خام تنها4 ماه یا 3 ماه قبل از برداشت محصول استفاده نمود.
  • NOP نیازمند “منطقه حائل” بین مزارع ارگانیک و مزارع غیر ارگانیک (سنتی) دارد، در زمانیکه خطر تماس با مواد ممنوعه (کودهای شیمیایی، آفت کش­ها و لجن فاضلاب) وجود دارد. همچنین شرکت تی تی گل گواه کاسپین این قانون را برای صدور گواهینامه EU اجراء میکند.
  • قوانین برای تولید دام ارگانیک مشکل است، تنها غذای ارگانیک برای تغذیه دام مجاز است و خرید حیوانات عادی محدود شده است. پس از درمانهای دامپزشکی، حیوانات و محصولات آنها دیگر در نظر گرفته نمیشوند. از طرف دیگر، قوانین نگهداری دام و شرایط زندگی آنها جزئیات کمتری در مقایسه با قوانین EU دارد.
  • الزامات برچسب گذاری برای محصولات غذایی ترکیبی به نحوی با قوانین اتحادیه متفاوت است. برای برچسب گذاری 4 طبقه بندی وجود دارد. طبقه بندی اول “100% ارگانیک” ، برای محصولات غیر فراوری شده میباشد.


شرکت تی تی گل گواه کاسپین، به عنوان شرکت صدور گواهی‌های بین‌المللی، مفتخر است که با شما همکاری کند. خوشحال می‌شویم که بتوانیم همراهی‌تان کنیم!